Il cibo è il nutrimento per il nostro corpo fisico.
Quando non riusciamo ad essere in contatto con le nostre emozioni, cerchiamo qualcosa che addormenti ciò che temiamo di sentire come la rabbia, la tristezza, la solitudine, l‘insoddisfazione i sensi di colpa e la paura.

Il cibo molto spesso diventa quell’anestetico pronto all’uso che utilizziamo per riempire un vuoto, compensando a volte una carenza mai ricevuta, una parola di elogio mai sentita.
Tante mancanze che abbiamo vissuto, sia nell’ambito dell’autostima personale, che in quello delle relazioni sociali e professionali.

Il cioccolato, i dolci in genere ma anche il salato diventano la consolazione a quel vuoto esistenziale a cui non sappiamo dare ascolto.